pátek 21. června 2013

TVAROŽNÍK á la cheesecake

21.6.2013  Víkend je před námi a tak vkládám recept na skvělý zákusek. Jestli mohu poradit, udělejte ho ještě dnes a rodince nebo hostům ho naservírujte až zítra, krásně se rozvinou a spojí chutě a korpus zvláční... Ale pozor! Nádherně při pečení voní, takže ho budete muset dobře ukrýt, protože linoucí se vůně prozradí, že v kuchyni chystáte něco výborného.




























 Na těsto si připravte
250 g polohrubá mouka
125 g máslo
2 PL cukr moučka
1 vejce
1 PL vody

Náplň
500 g tvarohu
125 g cukr moučka
2 vanilkové pudinky
3 vejce
250 g smetana na šlehání

Suroviny na těsto zpracujeme, zabalíme do fólie a dáme na 30 minut odpočinout do lednice. Na tvarohovou náplň smícháme ostatní ingredience a nakonec ušlehanou šlehačku. Těsto vyválíme na průměr 26 cm a dáme do dortové formy na pečící papír. Na těsto rozprostřeme náplň a v předehřáté troubě pečeme 1 hod. na 180°C. Troubu vypneme, necháme ještě 10 minut dojít a pak dáme vychladit. Tenhle moučník je opravdu výborný a ještě lepší druhý den, když vydrží. Do náplně můžeme vmíchat dle chuti rozinky, sušené ovoce, citronovou kůru, rum, strouhanou čokoládu, podle toho, kdo má co rád.

sobota 1. června 2013

KDYŽ PTÁČKA LAPAJÍ...

1.6.2013  Léto se blíží a já přicházím s dalším knižním tipem na pláž, tentokrát z pera české spisovatelky Magdy Váňové. Příběh o lidských vztazích a o tom, že když ptáčka lapají, pěkně mu zpívají. Tak si dejte pozor, anebo ještě lépe, běžte pro ni do knihovny.

Anotace nakladatelství Šulc a Švarc
Jordana Johnová je váhavý střelec a možná i proto je stále svobodná. Až Vojtěch Lambert se jí zdá ten pravý, ale po svatbě se z něj stane úplně jiný člověk. Plní si své sny na úkor Jordany, a aniž by si to uvědomoval, sám je pomaloučku pohlcován jinou ženou, která ho v jeho touze po úspěchu a politické kariéře zpočátku podporovala a postupně se ho nenápadně zmocnila. Nakonec i on vlétne naivně do zlaté klece, kterou sám vystavěl, a ve své zaslepenosti si za sebou ještě přibouchne dvířka. Jordaně by ke štěstí stačilo víc lásky, Vojtěchovi zase víc peněz a úspěchů, jí chybí sebevědomí, jemu mravní zásady a dohromady se z toho vyvine nepodařené soužití. Manželství Lambertových uzavře až nešťastná smrt člověka, který lehkovážně nahlédl do Vojtěchových tajemství. Lišák Lambert se projeví jako nebezpečný dobrodruh, který ukrývá v rodinné skříni kostlivce a za své prohřešky nepociťuje žádnou vinu. Jordana se ale nechce smířit se zbabělým selháním manžela a odhodlá se začít znovu s čistým štítem. O své knize autorka řekla: "Je to román o lidských vztazích, i když poněkud ostřejších a vyhrocenějších. Vztahy lidí podmíněné jejich předchozími osudy mě nikdy nepřestanou zajímat a věřím, že podobně jsou na tom i čtenáři. Je dobrodružné vymyslet si hrdiny, pustit je do života a usměrňovat jejich jednání a chování podle toho, jak by spolu mohli nebo nemohli žít."