pátek 21. června 2013

TVAROŽNÍK á la cheesecake

21.6.2013  Víkend je před námi a tak vkládám recept na skvělý zákusek. Jestli mohu poradit, udělejte ho ještě dnes a rodince nebo hostům ho naservírujte až zítra, krásně se rozvinou a spojí chutě a korpus zvláční... Ale pozor! Nádherně při pečení voní, takže ho budete muset dobře ukrýt, protože linoucí se vůně prozradí, že v kuchyni chystáte něco výborného.




























 Na těsto si připravte
250 g polohrubá mouka
125 g máslo
2 PL cukr moučka
1 vejce
1 PL vody

Náplň
500 g tvarohu
125 g cukr moučka
2 vanilkové pudinky
3 vejce
250 g smetana na šlehání

Suroviny na těsto zpracujeme, zabalíme do fólie a dáme na 30 minut odpočinout do lednice. Na tvarohovou náplň smícháme ostatní ingredience a nakonec ušlehanou šlehačku. Těsto vyválíme na průměr 26 cm a dáme do dortové formy na pečící papír. Na těsto rozprostřeme náplň a v předehřáté troubě pečeme 1 hod. na 180°C. Troubu vypneme, necháme ještě 10 minut dojít a pak dáme vychladit. Tenhle moučník je opravdu výborný a ještě lepší druhý den, když vydrží. Do náplně můžeme vmíchat dle chuti rozinky, sušené ovoce, citronovou kůru, rum, strouhanou čokoládu, podle toho, kdo má co rád.

0 komentářů:

Okomentovat